鶏のむね肉焼き ～きのこ餡かけ～
やまい36 @cook_40158847
油を使わなくてヘルシー!! きのこもいっぱい食べられます♪
このレシピの生い立ち
「タニタの社員食堂」に載っていた料理法をアレンジしよう！と思い立った一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の両面にに小麦粉をふる。温めたオーブンの中にクッキングシートを敷き、その上に肉を並べる。
- 2
オーブントースターで鶏を10～15分焼いておく。
- 3
★をすべてフライパンに入れ沸騰させる。少し煮立ってきたら、きのこ類（今回はえのき・なめこ）を入れて少し煮る。
- 4
きのこが柔らかくなったら、♪をゆっくり入れて餡を作る。
- 5
焼けた鶏を取り出して、４で出来た餡をかける。
コツ・ポイント
鶏にはなにも味を付けていないので、餡は濃いめでも大丈夫です。油は一切使わないのでヘルシーですよ☆
リアクション
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