ほうれん草とたくあんの簡単彩り和え☆

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ほうれん草の鮮やかな緑色とたくあんの黄色がとてもキレイな簡単和え物なのでお弁当の彩りに最高です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し残ったたくあんがあり、何か料理に使えないかと考えて作りました。作ってみたら思った以上に彩りがキレイですぐにお弁当用に取り分けておきました♪

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材料

ほうれん草1袋分
  1. ほうれん草 1袋
  2. たくあん 5cm位
  3. 《調味料》
  4. 砂糖 小さじ1弱
  5. 醤油 小さじ1強
  6. 胡麻油 小さじ半分
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はレンチンし、すぐに水で冷やし色止めをする。
    色止めしたほうれん草をしっかり絞り、ボールなどに入れておく。

  2. 2

    たくあんを細切りにしてボールにいれ、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り完成✨

コツ・ポイント

たくあんに塩分があるので使用するたくあんの味によって醤油を入れ調整して下さい。今回使用したのは普通のたくあんでした。

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