簡単 白菜とシーチキンのトロトロ煮
リハピッポリ @cook_40180595
白菜の水を、使った優しい味の煮物です
このレシピの生い立ち
白菜を貰い、少ない材料で簡単にできないかと大学の時に考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
☆お湯を沸かしホンダシor白ダシを入れ、3〜4cm程度にざく切りした白菜を出汁の中に入れる
- 2
上からシーチキンを油ごと全部入れて、鍋の蓋を閉めて中火で10分煮る
-
- 3
白菜から水が出てくるので、全体が浸るように慣らし、蓋を開けて弱火で5分煮る
-
- 4
★塩、コショウを少々入れ味を整え、醤油を足して火を止める
コツ・ポイント
白菜から水が出てくるので、出汁は濃いめの方がいいかな。
嫁は濃いめがいいらしく、味を少し足してるみたいです
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