お手軽✰小松菜とかまぼこ和えもの

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

カルシウム、食物繊維たっぷりの小松菜。シャキシャキ感を残すよう、さっと茹でましょう
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。東芝病院様にご協力いただいております。

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材料

1人分
  1. 小松菜 50g
  2. かまぼこ 8g
  3. かつおだし 0.3g
  4. 減塩醤油 4g

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯でさっとボイルし、お湯を捨て水にさらし、水気をよく絞り、適当な大きさに切る

  2. 2

    赤かまぼこは短冊に薄くスライスする

  3. 3

    ◆を合わせる。小松菜とかまぼこを混ぜ合わせ、調味液(◆)をかける

コツ・ポイント

もう一品欲しいな、という時に簡単に作れるメニューです。

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レシピ作者

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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