ささみ豆乳寒天

寒天で酒の肴を作りたいと思いました。
蒲鉾みたいな物を目指したのですが、ちょっと違ったな。
このレシピの生い立ち
酒を飲んでいると食べ過ぎてしまいます。「ローカロリーで美味しい酒の肴が有ればなあ」と想い、これを考えました。
写真のように細長く切って、醤油をつけながら食べて下さい。まったりとしているので、ゆっくりと味わいながら食べることが出来ますよ。