作り置きOK＊キーマカレー＊ルウ不使用！

Nöööla♡'s cooksnap of when they made 作り置きOK＊キーマカレー＊ルウ不使用！.
ぽんぱどうる's cooksnap of when they made 作り置きOK＊キーマカレー＊ルウ不使用！.
別府市
別府市 @cook_40095853

ルーなしで作れる簡単ドライカレー。ご飯にかけるだけでなく、いろいろなアレンジが楽しめます！

このレシピの生い立ち
身近にある食材で簡単に作れるレシピを考えました！キーマカレーは食材に火が通りやすいので時短♡

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材料

約４人分
  1. 合いびき肉 300g
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. 冷凍コーン 80g
  5. ★カレー粉 大さじ２
  6. ★薄力粉 大さじ２
  7. トマト缶 400g
  8. ☆おろしにんにく 10g
  9. ☆おろししょうが 10g
  10. ☆ウスターソース 大さじ２
  11. バター 10g

作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじんはみじん切りにし、バターを熱したフライパンで炒める。（中火）

  2. 2

    合いびき肉も加えてさらに炒める。肉の色が変わったら★を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    さらにトマト缶を３～４回に分けて加え、その都度よく混ぜる。さらに冷凍コーンを加えて煮込む。

  4. 4

    ☆を加えて味を調える。とろみがついたら完成。

  5. 5

    アレンジ①焼いた厚揚げにかければボリュームおかずに！レシピID：19082271

  6. 6

    アレンジ②揚げずにヘルシー！スコップコロッケ♡
    レシピID：18962490

コツ・ポイント

薄力粉のダマができないように、トマト缶を加えたらその都度よく混ぜてください！
エネルギーや合いびき肉の脂が気になる方は鶏ひき肉にかえると良いです。

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レシピ作者

別府市
別府市 @cook_40095853
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別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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