我が家のキーマカレー☆市販のルー不使用
もえちゃんはは @moehaha
ルーは使わずカレー粉とクミンで仕上げます！簡単で本格的(o^^o)
このレシピの生い立ち
このやり方は友人から教えてもらったのがきっかけ。その後自分でアレンジしました
アプリでひらく作り方
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トマト 玉葱 人参 にんにくは洗ってみじん切りにします。生姜は皮を剥いてすりおろしておく
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- 2
フライパンにオリーブオイル ローリエ 鷹の爪 みじん切りのにんにく おろし生姜を入れて弱火で3分ほど炒め香りを出します
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- 3
次に 玉葱を投入して中火で透明になるまで炒めます
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- 4
トマト 人参も投入して軽く炒めて
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- 5
合い挽きミンチ、固形コンソメも入れたら5分ほど煮込みます
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- 6
★の調味料を全て入れて更に混ぜながら5分煮込む
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- 7
水分がなくなってきたら味見をして味を整える
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お皿にご飯をよそってキーマカレーをかけたら完成です！
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2019年2月15日なつきちゃん初レポ頂いたのにコメント無し掲載ごめんなさい！手の誤作動反省してますm(_ _)m
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- 10
2020年5/30日、調味料にウスターソースを加えました。ご了承下さい
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コツ・ポイント
市販のルーは使いません
カレー粉とクミンで香りを出します
素朴なお味で美味しいですよ＾＾
子供さんには鷹の爪抜きでも
リアクション
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