豆苗の長持ち保存方法

ところてん。
ところてん。 @cook_40110784

小鳥にあげるために買っていた豆苗…いつも使いきれず捨てていましたがこの方法で豆苗が1~2週間はもちました!
このレシピの生い立ち
他の野菜でこのような保存方法があったので、豆苗でもできないかと思い、やってみたら大成功!

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材料

  1. 豆苗 好きなだけ
  2. 水道水 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を根っこから切り離す

  2. 2

    筒状の入れ物に豆苗の茎がしっかりつかる程度水を入れます。
    (大体入れ物の3分の1~半分くらい)
    ※少なすぎると乾燥します

  3. 3

    あとは容器に蓋をしっかりして冷蔵庫で保存するだけ
    容器は水漏れしにくいもの!
    水は2~3日に1回程度変えてあげて下さい!

コツ・ポイント

水の交換は必ずお願いします!

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レシピ作者

ところてん。
ところてん。 @cook_40110784
に公開
専門学生です。食物調理技術検定1級。食材と食器にお金を費やしがち。
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