ししとうと色々食材のヘルシー炒め煮☆

はじめてのつくれぽをする
クエブタ
クエブタ @cook_40038291

今の時期スーパー「ししとう」がお安いですよねぇ～☆
おつまみや、お弁当の隙間にも持ってこいのピリ辛レシピです！

このレシピの生い立ち
思いつきレシピです・・・。
暑い季節こそ、ピリ辛メニューでこれからの夏本番を乗り切りましょぉ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ししとう 8本（お好みの分量で）
  2. ごぼう 1/4本
  3. 板こんにゃく 100ｇ
  4. えのき（きのこ類） お好みの分量で
  5. ☆調味料★
  6. みりん 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2
  9. 水 大さじ3
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 鷹の爪 お好みの分量で
  12. しょうが（すりおろし） 小さじ1
  13. ゴマ油 大さじ1
  14. ☆彩りで★
  15. 万能ねぎ お好みの分量で
  16. 白炒りごま お好みの分量で

作り方

  1. 1

    ごぼうは、お好みのサイズに切り、酢水にさらしてアクをとります。
    ししとうはヘタを切っておきます。

  2. 2

    えのき（お好みのきのこ類）も切っておきます。

  3. 3

    こんにゃくは、味がしみ込みやすくなる様にフォークなどで刺し、お好みのサイズに切っておきます。

  4. 4

    上記の調味料（ゴマ
    油除く）を全て混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    熱したフライパンにゴマ油をしき、ごぼう・こんにゃくの順に炒め、4の調味料を半分程加え炒めます。

  6. 6

    5に、えのき・ししとうを加え、残りの4も加え弱火にしてさらに炒め煮ます。

  7. 7

    味がしみてきたら、お皿に盛り、上記の彩りを乗せ、完成です☆

コツ・ポイント

思いつきレシピなので、コツなど全くありません・・・。
味が濃いと思えば、料理酒や水などで調整して頂いたり・・・★
お好みの味で調理してください・・・（笑）
適当過ぎですが、簡単に出来る一品ですよ☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クエブタ
クエブタ @cook_40038291
に公開
結婚して、3年目に突入。まだまだ未熟な主婦ですが、働き始めてから、日々の献立を、この「クックパッド」を参考にさせていただきながら、日々勉強中です☆仕事と家事の両立は、決して楽なものではないと思う今日この頃ですが、自分なりに頑張っています★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. うなぎの混ぜご飯 はっぴーとも
  2. 手作りかき氷シロップ（メロン編） kinuちゃん
  3. にら豚ユッケ 酒豪女
  4. やわらかジューシー♪鶏のなべ照り ゆーたんたん