アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大の乱切りにし、水にさらしておく。
- 2
鶏肉は一口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけておく。
- 3
残りの調味料はすべて合わせて、レンジで20秒ほど温めておく。
- 4
油を引いたフライパンで鶏肉を両面焼き、ナスを入れて少ししんなりするまで炒める。
- 5
合わせた調味料を加え、水気が大体無くなるまで炒め、完成！
コツ・ポイント
みりんのおかげで照りよくなります。濃い目の味付けなので、ご飯がどんどんすすみます。
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