☆カブの葉とだしがらのふりかけ☆
ひづしいか @cook_40055823
捨ててしまうかぶの葉とがらだしを使った甘めのふりかけです☆
ご飯にかけて～おにぎりにしても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
捨てがちの食材を活用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
だしを取ったあとのだしがらです。
細かくほぐしておきます。
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- 2
カブの葉はざく切りにします。
-
- 3
□の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、中火弱でカブの葉と桜えびを炒めます。
焦げやすいので注意！ -
- 5
油が回ったらだしがらを加えて全体に混ぜ合わせます。
-
- 6
火を弱めて合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。
- 7
火を止め、すりごまを混ぜ合わせて完成！
ご飯のお供にどうぞ！ - 8
おにぎりにしても美味しいよ☆
-
コツ・ポイント
調味料の量が少ないので火が強いとすぐ蒸発します。
必ず火を弱火にして入れて下さい。
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