【手作りで絶品！】ふわふわさつま揚げ

クックI7I5L1☆'s cooksnap of when they made 【手作りで絶品！】ふわふわさつま揚げ.
JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

さつま揚げは買うもの、と思っていませんか？実は意外と簡単に作れます！揚げたての美味しさをぜひ体験してみてください！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2017年2月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3個分
  1. 魚（鱈）の切り身 6切
  2. 長いも 150g
  3. 人参 100g
  4. 干ししいたけ 10g
  5. 大豆 10粒くらい
  6. 【A】砂糖 大さじ3
  7. 【A】酒 大さじ3
  8. 【A】しょうゆ 大さじ1.5
  9. 【A】塩 大さじ1.5
  10. 【A】卵 2個
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    魚は骨と皮をとっておく。

  2. 2

    干ししいたけは水に戻しておく。

  3. 3

    長いも、人参、大豆、①、②をフードプロセッサーにかけてミンチ状態にする。（FPにかける順はどれからでも良い）

  4. 4

    Ａの調味料を混ぜ合わせて好みの形にして油であげる。

コツ・ポイント

・魚の骨が少ない方がさつまあげを作るのに適しています。
（小骨の処理が大変であり、食べる時も口にあたり喉にひっかける恐れがあるため）

・おかずとしても、おやつとしてもＯＫです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. 中華風ドレッシング Taecafe503
  2. 簡単かわいいハロウィンパスタ TAK☆MAN
  3. 懐かしいチーズinオムライス M©Chef
  4. 燻製ベーコンチョコレート ローコレキッチン