アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きし一口大に手でちぎる。
ブロッコリーは小分けにする。 -
- 2
鍋にめんつゆ･水大3･厚揚げ･ブロッコリーを入れ、フタをしてブロッコリーが柔らかくなるまで5~6分煮る。
-
- 3
溶き卵を入れ、軽く全体を混ぜ半熟状になったら完成。
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コツ・ポイント
厚揚げは手でちぎると味が染み込みやすくなります。
絹のが柔らかくてオススメです。
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