☆めちゃうま鶏のから揚げ☆
ふじこねーちゃん @cook_40046281
みんなが大好きから揚げ☆
材料をナイロン袋に入れて揉み込むので手も汚れず、味もしっかりしみこみますよ♪
このレシピの生い立ち
どうやったらしっかり味がつくか試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ナイロン袋に酒・しょうゆ・しょうがの摩り下ろしたものを入れ、１のもも肉も入れる
- 3
こぼれないように口をしっかり持って味をしみこますようにしっかり揉みこむ
- 4
そのまま衣をつけてもいいですが、30分ほど時間を置くと味がしみておいしくなります
- 5
４の袋の中に小麦粉と片栗粉、塩、こしょうを入れ満遍なく衣をつける
- 6
１８０℃に温めた油で揚げたら完成です
コツ・ポイント
☆小麦粉だけじゃなくて片栗粉を混ぜて、たっぷりの油で揚げることがカラっと揚げるコツです！
リアクション
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