まるごと りんごパイ

小さめのりんご(紅玉くらいのサイズ)メラミンスポンジなどを使って皮をよく洗う。

お尻の部分の汚れを綺麗に取っておく。

ヘタの部分も取り除く。

スプーンを使って種(芯)を綺麗にとる。
底に穴を開けちゃわないように気をつけてください。

市販のカスタードパウダーを使いました。
業務用の大袋ですみません。

規定の牛乳の量でカスタードを作って下さい。今回使用のは35:100
手作りのカスタードなら更に美味しくなるとおもいます。

種をくり抜いた部分にカスタードを詰めます。

今回はこの冷凍パイシートを使いました。

冷凍庫から出して柔らかくなったらパイシートを半分に切ります。
オーブンは180度に予熱しておきます。

ローラーや綿棒で倍くらいの大きさに伸ばします。
りんごが包めるくらいまで大きく伸ばしてね！

パイシートにりんごをのせ、対角のパイシートを摘んでくっつけます。反対側も同じようにくっつけて下さい。

りんご全体をパイシートで包み込みます。
この時フォークで2、3箇所りんごの皮まで刺さるようにして穴を開けて下さい。

表面に卵液を塗ったら180度で30分こんがり色がつくまで焼きます。
機種によって焼け方が違うので時間は調整して下さい。

焼き上がり〜（╹◡╹）

半分に切った断面です♬

2018.10.14レシピアップ3日。皆様の検索のおかげでトップ10入りしました。ありがとうございます(๑>◡<๑)