蓮根の梅マヨサラダ
めーちこ @cook_40060855
やめられない〜止まらない〜♪サッパリおいすぃ〜サラダです☆
このレシピの生い立ち
蓮根の水煮を買ったはいいが、きんぴらや煮物は食べたくないし…暑い時期に美味しいサラダにしたら、ヒットー！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根、きゅうりは食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取ってたたく。大葉は千切りに。
- 2
全てを和えるだけ♪手間なしです☆
コツ・ポイント
私は小さめのはちみつ梅を使用。梅干しに合わせて個数など調節してください。蓮根は厚めのいちょう切り、きゅうりは斜め切りにし、断面を更にザクザク切り、食感を残しました☆
リアクション
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