簡単★鶏ごぼう 炊き込みご飯

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Kazuhappy
Kazuhappy @cook_40064143

簡単あっという間にコク&ふっくら鶏ごぼうご飯の出来上がり！人気検索1位&つくれぽ1000人&レシピ本掲載 感謝です。
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな鶏ごぼうご飯。
鶏肉の油分でツヤツヤでふっくら炊き上がります。
つくれぽ1000人＆人気検索1位＆レシピ本に掲載していただきました。目を止めてくださったすべての皆さんのおかげです、本当にありがとうございます。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. 鶏肉もも肉 1／2枚
  3. ごぼう 1／2本
  4. 人参 1／4本
  5. 青ネギ 適量
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルに上げ、1時間以上吸水させる。

  2. 2

    ごぼうとにんじんは、大きさがそろうように薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    ☆印の調味料と2を鍋に入れ蓋をして、強火にかける。沸騰したら弱火で5〜10分煮続ける。

  4. 4

    焦げないように、途中で2，3回蓋を開けて菜箸でかき混ぜる。ごぼうに菜箸が刺せるようになるまで煮る。

  5. 5

    炊飯器にお米と煮汁、分量の線まで水を入れて、具を上にのせてスイッチOn！千切りにした青ネギを乗せて召し上がれ〜。

  6. 6

    レシピ本に掲載していただきました。

  7. 7

    本当に感謝しています^_^

  8. 8

コツ・ポイント

水なしで煮るのでコクが出ます、焦げないよう蓋をします。
調味料の配合を、作り易く工夫しました。
つくれぽでたくさんアイディアいただきました。その中から～。肉は、ひき肉、牛や豚の薄切りでも。
野菜は、きのこ類やひじきなどお好みでどうぞ。

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レシピ作者

Kazuhappy
Kazuhappy @cook_40064143
に公開
家族の為に頑張ってくれている夫に捧げるレシピです。お手伝い頑張ってる子供たちでも毎日でも、簡単に作れ、栄養のバランスが良く、アレンジできるレシピをと思ってます。
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