モロヘイヤと長芋の梅和え

kojisama
kojisama @cook_40199357

ご飯や麺にかけても 冷奴にかけても GOODです。
このレシピの生い立ち
大好きモロヘイヤで夏バテ解消!

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 長芋 100g
  3. 鰹節 1パック
  4. 梅干し 大1個
  5. 炒りごま 大1
  6. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは太い茎は除いて さっと湯通しする。すぐに冷水で色止めして細かく刻む。

  2. 2

    長芋は細切りにする。梅干しは種を除いてたたく。

  3. 3

    全ての材料を混ぜて だし醤油で好みの味付けをして 出来上がり。

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レシピ作者

kojisama
kojisama @cook_40199357
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