オクラとえのき茸のつるネバお浸し
GOSHUマルシェ @cook_40156962
麺のようにつるつるっとお浸しがいただけます。とろみつゆで和えるだけで、簡単にいつもと少し違った新メニューの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
えのき茸を麺のようにつるつると食べてみようかと思い、試してみました。ネバネバオクラも、つるつるつゆに絡んで、つるネバ感がおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
水にトロミすっきりを振りかけ、混ぜ合わせてとろみをつけ、めんつゆを入れてさらによくかき混ぜます。
- 2
鍋に湯を沸騰させ、塩を入れ、オクラを入れ2分ほど茹でたら、冷水に取り、冷めたら水気を切ります。
- 3
また、鍋に湯を沸騰させ、石づきを切り落としたえのき茸を入れ、1分ほど茹でたら、冷水に取り、冷めたら絞って水気を切ります。
- 4
1、2、3、かつお節をボールで混ぜ合わせて出来上がりです☆
コツ・ポイント
オクラのぬめり成分は水溶食物繊維のペクチン、ガラクタン、アラバンや多糖性のムチンなどです。これらは整腸作用やコレステロール吸収を抑える効果があるとされています。
他にもβかろてん（ビタミンA）、ビタミンC、カリウム、カルシウムを含みます。
リアクション
似たレシピ
オクラのお浸し
簡単お浸し。
オクラのおひたし
簡単！オクラのおひたし♪おつまみにもどうぞ。
簡単~オクラとつるむらさきのお浸し
簡単お浸し~夏野菜を茹でて、かつお節とめんつゆで混ぜるだけ！(9月「オクラおひたし」の人気検索でトップ10入り感謝)
オクラのおひたし
レンジでチンして和えるだけ！簡単おひたしのできあがり☆
オクラのさっぱりおひたし★
サラダもいいけどたまにはおひたしも＼(^o^)／♩少しお酢入だけど全然酸っぱくないです★
オクラのおひたし
茹でたら、あえるだけ。簡単です(^^)
旬☆オクラの新芽とエノキのおひたし
ねばねばシャキシャキ不思議な食感のおひたしです。味付けはめんつゆで簡単！
オクラとえのきのお浸し～柚子胡椒風味～
簡単にさっぱりしたお浸しはいかが？柚子胡椒でピリッとアクセントを☆ レンジで簡単に☆2014.2.26話題入り【58】
オクラのおひたしちょいジャンク
いつものおひたしにちょい足しジャンク。隠し味程度に入れるって、主張が強くて隠しきれてない。
オクラのおひたし
めんつゆで簡単おひたし。
ほうれん草とエノキの白だしで簡単おひたし
味付けは白だしだけ♪簡単スピードメニュー☆名脇役のおひたしはホッと心休まるいつもの味ですね♡
超簡単！ゆず香るオクラのおひたし
レンジで簡単。混ぜるだけのスピードおひたし。
まゆまっちょ 
ゴーヤのつるつるお浸し
例えるならゴーヤきしめん。つるつるたべるお浸しです。
たなあゆママ 
オクラとしめじのお浸しカレー風味
いつものお浸しにカレー風味を加えました。もりもり進みますよ。
☆ちょびママ☆ 
レンチンオクラのおひたし
もう一品欲しいときにサクッと作れるおひたしです。
おくらのココナッツオイルお浸し
ココナッツの香りがいつものオクラのお浸しを華やかに( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
お上品♪おくらとえのきの、のりお浸し☆
おだしがきいてとってもおいしいお浸しです♪お浸しはしょうゆだけ！の人は１度お試しあれ～＾＾
おくら♡wおくら＆エノキお浸し
おくら好きさんに捧げますwご飯にもおつまみにも(≧∇≦)b作り方少し変更
もう一品☆エノキとおくらのお浸し☆
調味料は一つだけ！「はな○る」で観たレシピをアレンジしました！笑っちゃうほど簡単です♪
おくらとえのきと油揚げのお浸し
レンジで簡単に作れるので忙しい朝や1品副菜を追加したい時におすすめです。
オカヒジキとヤマエノキのおひたし
つるつるシャキシャキを楽しむおひたし。
オクラの簡単おひたし風
簡単にできるおひたし風です。
【定番】オクラのお浸し
さっと作れる夏の定番メニュー。
オクラとなめこのおひたし
あと一品に、麺つゆで簡単おひたしです♪
ほうれん草とエノキのおひたし 麺つゆ風味
ほうれん草のおひたしにエノキを入れてもっとヘルシーに。とにかく簡単！！いつものおひたしに飽きたらお試しを。
オクラお浸し
柔らかオクラの美味しいお浸し(^-^)
簡単！トマトとオクラのおひたし
めっちゃ簡単！ズボラ主婦が作る失敗知らずのトマトとオクラのおひたし。
まぁぁみさん 
めんつゆ1つで本格オクラのおひたし!
調味料はめんつゆのみ!!ネバネバとしゃきしゃき感がたまらない♪あと一品のおかずに!!超簡単美味しいおひたしです♪
オクラのお浸しごま油和え
おくらのお浸しごま油和え
オクラのピリ辛おひたし
いつものおひたしにカラシを入れるだけでアラこんなになっちゃいました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981690
