イギリス風焼き野菜

すべての野菜を一口大に切り、酢水に10ｰ15分付けておく。ｵｰﾌﾞﾝを200℃に温める。

耐熱皿にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄く塗り野菜を固いものを下にして並べていく。

ﾛｰｽﾞﾏﾘｰは茎を除き葉を上から散らす。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを上から全体にいきわたるよう多めに回しかける。塩胡椒をする。

ｱﾙﾐﾎｲﾙをかけｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。そのあとﾎｲﾙを取り、20分焼く。全体に焼き色がつき野菜に火が通れば完成。