レンジなすで揚げ出し風

単!!
単!! @cook_40050638

油は使わず、レンジで簡単になすを揚げ出し風にしてみました
このレシピの生い立ち
揚げ出しなすを作るのは結構手間がかかるなと思って、油で揚げずに似たような物を作れないかと考えてレンジ加熱で作ってみました

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 大根 50g
  3. しょうが(チューブ) 2センチ
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ●水 大さじ3
  6. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて一煮立ちさせる

  2. 2

    大根をおろす

  3. 3

    なすをラップで包んでレンジ500Wで2分30秒加熱する

  4. 4

    なすを冷水に取り好みの大きさに切る

  5. 5

    なすを器に盛り、1をかけて大根おろしとしょうがを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

なすの大きさによってレンジ加熱の時間は加減して下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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