プロセッサーで簡単 ふわふわピザ

ココハルママ's cooksnap of when they made プロセッサーで簡単 ふわふわピザ.
大福けい子
大福けい子 @cook_40206992

プロセッサーで生地をこねるので、超早くて、粉の飛び散りなくできます。
ピザは我が家のおもてなしの一品ベストワンです‼
このレシピの生い立ち
子供が集まるパーティ。
「好きな具をのっけていいよー。」
トッピングは子供にお任せ。自分でのっけた具は特別美味しいです。

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材料

  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 150g
  3. ドライイースト 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ぬるま湯 170から180cc
  8. トッピング
  9. ケチャップ 適量
  10. タマネ(スライス) 適量
  11. ナス(スライス) 適量
  12. ベーコン(3センチくらい) 適量
  13. とろけるチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    生地を全てフードプロセッサーに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    生地を丸めなおして、ひとまわりおおきくなるまで発酵。
    電子レンジ発酵機能40度30分から40分

  3. 3

    膨らんだ生地のガス抜き
    丸め直して、クッキングシートの上で直径30センチにひろげる。

  4. 4

    トマトケチャップを広げた生地にぬり、好きな具をトッピング

  5. 5

    230度に温めたオーブンで13～15分焼く

コツ・ポイント

生地に入れる水は160CCいちどに入れた後は、生地のまとまり具合いみながら、少しずつ入れて下さい。
まとまり具合い悪かったら、粉少し追加して調節して下さい。

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レシピ作者

大福けい子
大福けい子 @cook_40206992
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