挽き肉ともやしの野菜炒め

しぎしぎちゃん
しぎしぎちゃん @cook_40204572

挽き肉にしっかり味がついてておいしいです(^〜^)
このレシピの生い立ち
挽き肉が余ったので残り野菜と。。。

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材料

2人分
  1. 挽き肉 200㌘
  2. 醤油 大2
  3. みりん 大1
  4. 塩コショウ 適量
  5. ほんだし 大2
  6. 玉ねぎ 半玉
  7. にんじん 三分の一
  8. ブロッコリー 少量
  9. ピーマン 半分
  10. もやし 一袋

作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉を入れ、塩コショウ、醤油、みりんを入れ強火で炒める。

  2. 2

    もやしを除いた全ての野菜を加えて炒める。

  3. 3

    ある程度野菜に火が通ったらもやしを入れ、ほんだしを入れる。

  4. 4

    全体にほんだしがいきわたったら完成!

コツ・ポイント

余った野菜で何でもオッケーです。強火でさっと炒めましょう。

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レシピ作者

しぎしぎちゃん
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