白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！

まめまめりんこ's cooksnap of when they made 白菜と挽き肉 野菜たっぷりな野菜炒め！！.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉と野菜の、簡単な一品です(*^^*)♪
お弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
白菜等の野菜と、豚挽き肉を使った一品にしたかったので(о´υ `о)＊°
簡単、野菜炒めにしました♪

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 300g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. もやし 1袋
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1本
  6. ピーマン 4個
  7. 舞茸(無くてもOK) 1株
  8. サラダ油(炒め用) 適量
  9. 調味料
  10. ソース(中濃等) 大7
  11. オイスターソース 大3
  12. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参は薄い短冊切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

  2. 2

    ピーマンは、千切りにする。

  3. 3

    舞茸があれば、石突きを切り落とす。

  4. 4

    白菜は、2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて、豚挽き肉を炒める。

  6. 6

    挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにし、弱火でじっくり火を通す。

  7. 7

    野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

挽き肉の色が変わったら、野菜を入れて、しんなりするまで、蓋をして弱火で蒸し焼きにして下さい！

野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて、絡めて下さい！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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