茄子と甘長唐辛子のめんつゆ煮
Mariko” @cook_40088074
めんつゆで簡単に作る茄子と唐辛子の煮物です！！
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に作ることができる小鉢として考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
・茄子は食べやすい大きさに切る。
・唐辛子は種を取り、５ｃｍぐらいの長さに切る。 - 2
鍋に油を中火で熱し、茄子と唐辛子を炒める。
- 3
茄子と唐辛子がしんなりしたら、弱火にし、Ａを加え２～３分煮る。
- 4
器に盛りつける。
コツ・ポイント
・めんつゆを加えたら弱火にして焦がさないように気をつけること。
・甘長唐辛子の代わりに「ししとう」「万願寺とうがらし」などでもできます。手に入りやすい材料で作ってみてください。
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