さばの和風マリネ

ルナＰボール's cooksnap of when they made さばの和風マリネ.
越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

おいしくて太らないヘルシーメニューです
このレシピの生い立ち
越前市の食生活改善推進員が広めたいおいしくて太らないヘルシーメニューです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. さば ４切れ（240g）
  2. 酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 揚げ油 適量
  5. ごぼう 100g
  6. にんじん 50g
  7. えのきたけ 200g
  8. たまねぎ 70g
  9. 三つ葉 4~5本
  10. A
  11. 赤唐辛子 1~2本
  12. 酢 大さじ3
  13. 酒 大さじ2
  14. しょうゆ 大さじ1
  15. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    さばに酒で下味を付け、片栗粉をまぶす。揚げ油を１８０度に熱し、からりと揚げバットなどに取り出す

  2. 2

    ごぼうをさきがけにして、水にさらして水気を切る

  3. 3

    にんじんの皮をむき千切りにする

  4. 4

    えのきたけの根元を除き食べやすくほぐす

  5. 5

    たまねぎを薄切りにする

  6. 6

    みつばを2cmの長さに切る

  7. 7

    鍋に熱湯を沸かし、2、3のごぼう、にんじんをやわらかくなるまでゆでてザルに上げる

  8. 8

    続けてえのきたけ、たまねぎを入れてサッとゆで、ざるに上げる

  9. 9

    鍋にAを入れて中火で煮立て7、8の野菜を加えてひと煮し1のさばにかけて味がなじむまで10~15分置く

  10. 10

    器に盛り6のみつばをのせる

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  3. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  4. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  5. レトルト●あとのせポテトのカレー BistroMiti
  1. ベビーホタテスープスパ 殻付 チャミちゃみ
  2. えのきと春菊ベーコン巻き♪お弁当♪ chihopp915
  3. もやしとコーンのごま酢和え 越前市健康21
  4. 油揚げとだいこんのみそ汁 越前市健康21