大根と油揚げのサラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

大根と油揚げで簡単なサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根が少し残っていたので、それで一品と思い、作りました

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材料

4人分
  1. 大根 5cm
  2. 油揚げ 1枚
  3. トマト 1個
  4. 桜えび 大匙1
  5. ぽん酢 大匙1
  6. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れずに、油揚げを両面に軽く焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    油揚げを細切りにする。

  4. 4

    トマトは1 5cm位の角切りにする。

  5. 5

    食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

焼いた油揚げのサクサク感を残したいので、食べる直前にすべての材料を混ぜ合わせます

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レシピ作者

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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