イカワタの和風パスタ☆

はじめてのつくれぽをする
shocoたん
shocoたん @cook_40192111

【イカのワタ焼き ～居酒屋風～】レシピID :19039663応用編です。ｺﾘｺﾘとのﾌﾟﾁﾌﾟﾁの絶妙ｺﾗﾎﾞ!!

このレシピの生い立ち
【イカのワタ焼き ～居酒屋風～】でイカをたくさん漬け込んだので、大好きなパスタに変身させてみました！！イカワタがｱﾝﾁｮﾋﾞの代わりになり、ｺｸうまな和風ｽﾊﾟｹﾞﾃｨの出来上がりです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 漬け込んだイカ　（レシピID :19039663 ） １パイ分（胴体とｴﾝﾍﾟﾗ部分)
  2. パスタ（1.6mmがｵｽｽﾒ｡） 200～300ｇ
  3. オリーブオイル 大さじ１～２
  4. ニンニク（みじん切り） １～２かけ（適量）
  5. バター ５～１５ｇ（お好みで）
  6. とびっこ 大さじ１～３（お好みで）
  7. 小ねぎ（小口切り） 適量
  8. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れて、パスタを茹でます。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、ﾆﾝﾆｸを炒めたら漬け込んだイカを入れます。(あまり火を通しすぎないように）

  3. 3

    ここに、☆隠し味☆イカのワタ焼き ～居酒屋風～】レシピID :19039663のイカワタ(分量外)を少々加えましょう。

  4. 4

    茹で上がったﾊﾟｽﾀを手順２に入れ、ﾊﾞﾀｰを加え、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄなどの塩・ｺｼｮｳ（分量外）で味を調節します。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら、とびっこと小ねぎ・刻み海苔を散らして、完成♪

コツ・ポイント

手順２で【イカのワタ焼き】で漬け込んだ後のあわせ調味料を少し加えると、醤油ﾍﾞｰｽのしっかりした和風ﾊﾟｽﾀになります。イカにもあわせ調味料にも、お酒が残っているので、お子様向けにはしっかり酒を飛ばしてくださいね。ﾊﾞﾀｰは多めがｵｽｽﾒ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

shocoたん
shocoたん @cook_40192111
に公開
八王子在住・息子は高校生。 お酒のおつまみ・ｽｲｰﾂ大好き♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 主婦の平日ランチ　ズッキーニのチャーハン Tom cook⭐︎
  2. 混ぜてすぐ使える　秒でぽん酢 じゅりる
  3. えびとブロッコリーのホットサラダ 鮎さくら
  4. 桑抹茶豆乳スムージー お茶村
  5. レモンバターソース 鮎さくら
  1. 即席簡単きのこのナムル風 Ｓｋｙ☆そら
  2. 失敗しない！ゴーヤチャンプル ねこつま
  3. 屋台の揚げ↑↑じゃがバタ～（≧y≦＊） papikun
  4. 簡単に一品！もやしのおひたし？サラダ？ papikun