ごま☆たっぷりの茄子の煮浸し☆
くんちゃん９２５ @cook_40072564
ごま油と黒ごまで風味たっぷりのナスの煮浸しです。短時間で出来るのもうれしい。秋茄子にもいかが？
このレシピの生い立ち
大山のふもとで知り合ったおばちゃんに教えてもらったレシピです。茄子の嫌いな私が美味しくいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは軽く皮を剥き食べやすい大きさに乱切りする。
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- 2
ごま油を鍋に入れて ナスをざーと炒める。なすが油を吸うけど気にしない。
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- 3
あわせた調味料◎を全部入れて、ナスに火が通り色がついたら出来上がり。
-
- 4
黒ゴマを振ってめしあがれ
-
コツ・ポイント
特にないですが。甘目がすきだったらちょっと砂糖を加えても美味しい。
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