ふわふわだし巻き(覚書)

うぴぞー
うぴぞー @cook_40075042

巻くのに限界の柔らかさ&ふわふわに挑戦(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
お酒に合う、だしがジュワッと出るようなふわふわだし巻きが食べたくて色々配合や味を実験しながら私的にベストなモノにたどり着きました。

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材料

二人分
  1. 2個
  2. ヒガシマルうどんスープの素 一袋
  3. 100cc
  4. 片栗粉 小匙1

作り方

  1. 1

    全て混ぜて卵焼き用のフライパンで焼くだけf(^^;

コツ・ポイント

卵白をきるよいに混ぜる。あまり混ぜすぎないように。お好みで青ネギや桜えびを入れても…

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レシピ作者

うぴぞー
うぴぞー @cook_40075042
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基本、食べるの専門!でも、たまには…?!オイラの場合、料理というより、理科の実験に近いかもー♪
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