簡単オクラの煮浸し☆10分レシピ☆

Kありす's cooksnap of when they made 簡単オクラの煮浸し☆10分レシピ☆.
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cookancook
cookancook @cook_40144618

簡単なのに美味い！包丁をほとんど使わず一品作れる( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
立派なオクラだったので、丸ごと食べたいと思って作りました♪

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材料

一皿分
  1. オクラ 1袋
  2. 白だし 大さじ1杯
  3. 水 1カップ

作り方

  1. 1

    オクラの下処理。オクラの頭の硬いガクをカット。まな板の上にオクラを並べ、塩を少々ふる。

  2. 2

    まな板の上でオクラをコロコロと軽く転がし、オクラのうぶ毛をとる。

  3. 3

    沸かした湯で2分茹でる。オクラは塩つきのまま湯でてOK！湯だったら、ザルで水気を切る。

  4. 4

    鍋に水、白だしを入れる。沸騰してきたら、弱火でオクラを2分煮る。粗熱が取れたら出来上がり♪お好みで塩で味の調整を！

コツ・ポイント

オクラのサイズによっては2分で湯だらない時があると思うので、お箸で触って硬い感じがしたらもう少し湯でてあげて下さい♪

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