アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを除き、多きめの乱切りにして、水にさらす。
- 2
トマトは2ｃｍ角に切り、種を取る。玉ねぎはみじん切りにして水にさし、水気をきる。青じそは千切りにする。
- 3
揚げ油を180℃に熱し、水気を拭いたなすを色よく揚げる。
- 4
なすとトマトを合わせて器に盛り、玉ねぎと青じそを散らして、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
なすを冷蔵庫で冷やしても、美味しいです。
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