かぼちゃの保存法

mocomococream
mocomococream @cook_40033562

どうしても一度に使いきれない野菜の保存法シリーズ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買うと保存が大変なので、試行錯誤して行き着いた保存法です。

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材料

  1. かぼちゃ 残ったもの

作り方

  1. 1

    残ったかぼちゃを、野菜室に収まりやすいサイズにくらいにカット。

  2. 2

    わたを取った内部の水分、ぬめりをキッチンペーパーでしっかりふき取ります。

  3. 3

    新しいペーパーで断面とわたを取った内部を覆います。なるべくピタッとペーパーを貼り付け。

  4. 4

    新聞紙で全体をつつんで、野菜室へ。

  5. 5

    わたの水分が残っているとカビが生えたりいたみます。しっかりふき取って。
    長くおくときはたびたびペーパーを替えてください。

コツ・ポイント

水分をしっかりふき取っておくこと。

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レシピ作者

mocomococream
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