甘辛〜♡ししとう炒め

ももたろぴーすけ
ももたろぴーすけ @cook_40211823

お弁当にも(´ω`)
このレシピの生い立ち
ピーマンもこの味付けで食べるので、ししとうも!?と思い作ってみました(´ω`)簡単我が家の味〜♪

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材料

2人分
  1. ししとう 1パック(15本程)
  2. お砂糖 小さじ1〜2
  3. 和風だし(粒) ひとつまみ
  4. 小さじ1
  5. お醤油 小さじ1〜2
  6. かつおぶし 少々

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタをポキッと取り、綺麗に洗います。その後 包丁の先・フォーク・竹串などで ししとうに穴を開けてください。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を少々、中火でししとうを炒めます。

  3. 3

    焼き目がついてきたら、火を弱め砂糖・和風だし・酒を入れ味を馴染ませます。

  4. 4

    いい感じに絡んだら、お醤油をサッと馴染ませて出来上がり☆

  5. 5

    器に盛り、かつおぶしを乗せおわり♪

コツ・ポイント

砂糖を入れたらササッと混ぜてください!ベッコウ飴みたいに固まってしまいます( ゚Д゚ )

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レシピ作者

ももたろぴーすけ
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