牛肉とジャガイモ炒め
おかあさんのやさい畑 @cook_40192438
常備の野菜でボリュームのある一品
このレシピの生い立ち
ボリュームのある炒めものがほしくてジャガイモを入れたら子供達が喜びました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を炒めながら塩コショウする
- 2
肉を炒めてるあいだにジャガイモを千切りにする。
- 3
肉が焼けてきたらジャガイモを加える
- 4
炒めている間にピーマンを千切りにする。
- 5
ジャガイモが透き通ってきたらピーマンを加える。
- 6
全体に火がとおったら、仕上げにフライパンの鍋はだに醤油を回しいれる。
コツ・ポイント
ジャガイモは面倒でも包丁で切ったほうが美味しいです。塩コショウは、しっかり味をきかせると、翌日のお弁当にもOKです。
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