簡単！水切り不要！ゴーヤと豆腐の味噌炒め
えんじぇりーな @cook_40118291
いつものゴーヤチャンプルーに飽きたら是非！
豆腐の水切りも不要で、あっと言う間に出来上がり～。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったら、冷蔵庫に豆腐しかなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
器に★の調味料を入れた後、パックから出した豆腐を入れ軽く合わせておく。
- 2
ゴーヤは適当な大きさに切って、フライパンで炒める。
- 3
ゴーヤがしんなりしてきたら①を入れ、炒め合わせる。
- 4
仕上げにかつお節を入れて出来上がり～。
コツ・ポイント
最初は味噌がぽってりした感じですが、豆腐からでる水分でまぜやすくなってきます。
お好みで肉や卵を入れてもいいですね！
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