戻鰹のカツ丼♪

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

戻鰹を使ったカツを卵でとじて☆
ふわふわカツ丼です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
かつおをたたきや漬丼以外の方法で食したくてつくりました☆

戻鰹のカツ丼♪

MULA's cooksnap of when they made 戻鰹のカツ丼♪.
もりはん's cooksnap of when they made 戻鰹のカツ丼♪.
あれれっ's cooksnap of when they made 戻鰹のカツ丼♪.
chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

戻鰹を使ったカツを卵でとじて☆
ふわふわカツ丼です(*^。^*)
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かつおをたたきや漬丼以外の方法で食したくてつくりました☆
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材料

２人分
  1. 戻鰹 200ｇ
  2. ●小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  3. 玉ねぎ（千切り） 1/4個
  4. ◎めんつゆ（ストレート） 200㏄
  5. 卵 ２個
  6. 三つ葉 適量
  7. ごはん ２膳分

作り方

  1. 1

    鰹に●をつけ、油で揚げ、食べやすい大きさに切る☆

  2. 2

    めんつゆで玉ねぎを煮て、①を入れ卵でとじる☆

  3. 3

    ごはんに②をかけ、三つ葉をあしらう☆

コツ・ポイント

鰹はブロックで揚げて後から切ったほうがきれいに仕上がります☆
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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