お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん

四谷わかば's cooksnap of when they made お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん.
＊＊まゆゆ＊＊'s cooksnap of when they made お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん.
ミキナ's cooksnap of when they made お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん.
オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

身体に優しく簡単においしい
我が家のうどんです。
315回も作ってくださり感謝致します
このレシピの生い立ち
生姜をたっぷり入れているので、風邪ひきさんにもお勧めです！頂いた後は、体温が上昇し、免疫力アップ間違い無しです。

★お忙しいのに、皆様がつくれぽしてくださり、
感謝な気持ちいっぱいです＾＾

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材料

1人分
  1. ①冷凍うどん １パック
  2. ②溶き玉子 １個
  3. ◆大きめなどんぶり想定量
  4. a水 400cc
  5. にんべんつゆ（３倍濃縮物） 大さじ５
  6. 粉末いりこだし 小さじ２分の１
  7. b片栗粉 小さじ２
  8. 水 小さじ４
  9. 小口ねぎ/千切り生姜 適量

作り方

  1. 1

    鍋にaを入れ、沸騰したら、混ぜたbを入れ箸で混ぜとろみを付けた所に、溶き卵を入れ、軽く混ぜる

  2. 2

    千切り生姜を加える
    ◎たっぷり入れると体が温まりますよ！

  3. 3

    加熱した冷凍うどんを器にいれる
    600Wで3分半ぐらい！
    うどんをかえすとよいです！

  4. 4

    熱々の2をかけてネギを散らす

コツ・ポイント

とろみをつけておき、溶き卵を入れて、箸でゆっくり混ぜると良いです。にんべんつゆに、和風粉末いりこだしをプラスすると、さらに美味しいです。

★どんぶりが大きいので、我が家は汁が多いです。加減して下さいね。

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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