即席簡単きのこのナムル風

ivy440's cooksnap of when they made 即席簡単きのこのナムル風.
Ｓｋｙ☆そら
Ｓｋｙ☆そら @cook_40184654

あと一品どうしよう。時間がないかたにお薦めです☆調味料と辛さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいけれど、時間がない・・・と焦っていた時に生まれました。

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材料

約4人分
  1. えのき ２袋
  2. えりんぎ ３本
  3. 胡麻 お好みで
  4. 塩 お好みで
  5. ごま油 お好みで
  6. 豆板醤 大さじ６～７杯（お好みで☆）
  7. 醤油 無くてもＯＫ、味がしまらないなら入れても可

作り方

  1. 1

    えのきとえりんぎの石づきを切る。
    えのきは半分くらいの長さに、エリンギは食べ良いサイズに薄くスライスする。

  2. 2

    きのこをお湯でゆでる。茹で上がったら、ざるで水を切る。しっかりと手でも水をきること。

  3. 3

    きのこをボールに入れて、塩、豆板醤を加えて混ぜる。それから胡麻、ごま油を加える。味を見て加減をすること。

  4. 4

    好みの味になったら、お皿にもりつける。上にも胡麻をかけると見た目も綺麗に☆できあがり☆

コツ・ポイント

こつはきのこを湯がき過ぎないこと。そして胡麻をたっぷり入れると美味しいですよ☆

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レシピ作者

Ｓｋｙ☆そら
Ｓｋｙ☆そら @cook_40184654
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はじめまして☆Ｓｋｙ☆そらです。ＣＯＯＫＰＡＤをいつも参考にしてます♪
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