⁂お手軽♪焼きサンマ混ぜご飯⁂

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

残りご飯でもサッとできる焼きサンマご飯です♪秋の味覚をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
魚が苦手な家族のために作りました♪大好評でした♪(⌒∇⌒)

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材料

２人分
  1. サンマ（生） 1尾
  2. 塩 少々
  3. 温かいご飯 ２膳
  4. ごま油(炒め用) 少々
  5. 人参（小） １本
  6. 大根 10cm程度
  7. ◎醤油 大さじ1と1/2
  8. ◎味醂 大さじ１
  9. ◎酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    人参と大根は小さな拍子木切にして、ごま油でさっと炒め、火が通ったら◎度火を止めて、◎を加えて再度、さっと炒めます。

  2. 2

    サンマは内臓を出して洗い、グリルかオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼き、身をほぐします。

  3. 3

    ボウルに温かいご飯と１と２を入れて、さっくり混ぜます。

  4. 4

    器に盛りつけて出来上がり～♪お好みで胡麻をふりかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

●サンマの味を楽しむために薄味に仕上げてあります。物足りない方は、ゴマ塩などをふりかけてお召し上がりくださいね。
●サンマのみをほぐしながら骨を取るときは、使い捨てのビニール手袋を使うと便利で衛生的です♪

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レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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