簡単★うにごはん

TOYOSUPPLI
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日本料理・喜多丘監修『超高圧熟成うにオイル漬け』をご飯にあえるだけ!
大葉やネギなど薬味をそえておもてなし料理に使える♪
このレシピの生い立ち
友達が来た時のしめご飯に、白ご飯に添えて出したら、大好評だったので。
袋に入ったうになので、冷凍ストックして、何か1品足りないときにも重宝します♪

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材料

4人分
  1. うに
  2. 超高圧熟成うにオイル漬け 1袋
  3. ご飯 お茶碗4杯分
  4. 醤油 適量
  5. 薬味
  6. 大葉 お好みで
  7. ねぎ お好みで
  8. ミョウガ お好みで

作り方

  1. 1

    温かいご飯に、うにオイル漬けをオイルごと入れる。
    盛り付けように、少しうにを取り分ける。

  2. 2

    うに と ご飯、オイルを軽くかき混ぜる。

  3. 3

    うにご飯を盛り付け、お好みで薬味を添えて、取り分けておいたうにを乗せたら完成!!

コツ・ポイント

『超高圧熟成うにオイル漬け』はこちらからhttp://shop.toyosuppli.com/item/kitaoka-seaurchin/
オイル漬けに使用されている太白胡麻油はクセがないので、ご飯と混ぜても全然油っこくなりません♪

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