アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは一つだけ切り込みを入れて袋状態になるようにし、熱湯をかけて油抜きをしておく。
- 2
ボールに☆を入れて捏ねて５等分にして、揚げに詰め、おさえて四角になるように形を整える。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、こんがりと中まで火が通るように両面焼き上げ、まな板にあげ、半分に切ってお皿に盛る。
- 4
青ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
味が薄ければポン酢やお醤油をかけてどう～～
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