春菊としめじのごま和え
三島食品 @cook_40102197
旬の春菊としめじを使ったシンプルなごま和えです。
このレシピの生い立ち
春菊とごまの香りが口いっぱいに広がります。春菊のほろ苦さがくせになるおいしさです。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊はゆでて冷水に取り、水気を絞る。4cmの長さに切る。
- 2
しめじは石づきを取り、小房に分ける。さっとゆで、取り出す。
- 3
春菊としめじを『ごまあえの素』で和え、器に盛り付ける。
- 4
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
-
コツ・ポイント
春菊としめじは、歯ごたえが残る程度にさっとゆでます。
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