柚胡椒を効かせた鳥手羽元の酒蒸し
レイキーノ @cook_40068671
柚胡椒を効かせた鳥手羽元の酒蒸しです♪市販のレモンドレッシングを味付けに使い油を使っていないのでとってもヘルシー♥
このレシピの生い立ち
減塩のため味付けに市販のレモンドレッシングを使い、もうひと味パンチを効かせるために柚胡椒を加えました。さらに酒蒸しにすることでオイルフリーでヘルシーさを出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽元に軽く塩、胡椒する
- 2
酒、柚胡椒、レモンドレッシングを器に入れて混ぜ合わせておく
- 3
フライパンを加熱し、鳥手羽元を並べる
- 4
合わせた調味料を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする
- 5
時々まんべんなく焼けるように鶏肉の面をかえながらじっくり火を通す
- 6
付け合わせの野菜炒めとともに鶏肉を皿に盛り付ける
コツ・ポイント
油を使わないので、テフロン加工のフライパンを使って下さい
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