かんたん白菜漬(袋でできます)

plutot
plutot @cook_40050406

かんたん白菜漬

ビニール袋で6時間程から食べられます。
このレシピの生い立ち
かんたん白菜漬

ビニール袋で6時間程から食べられます。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4を3枚300g
  2. 米酢(たれ用) 大さじ2
  3. 砂糖(たれ用) 大さじ1
  4. 水(たれ用) 大さじ1
  5. 塩(たれ用) 小さじ1
  6. ごま油(たれ用) 小さじ1
  7. 昆布 4cm
  8. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    白菜を水あらいする。白菜の白い部分と葉を分けて食べられる大きさに切る。

  2. 2

    昆布をはさみ細く切る。唐辛子の種は辛いので取り除く、辛さはお好みで調整してください。

  3. 3

    カップでたれを作る。米酢、砂糖、水、塩を入れて、溶けるまで混ぜる。完全に溶けてからごま油、昆布、唐辛子を入れて混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋に白菜とたれを入れて、いきわたらせる。押して、空気を抜き輪ゴムで縛る。

  5. 5

    ボールに重しを置いて6時間程から食べられます。

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レシピ作者

plutot
plutot @cook_40050406
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ふつうの食材でつくるかんたん日本食風です。
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