鍋不要！簡単中華風玉子スープ☆

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neopancho
neopancho @cook_40208982

お鍋出すのが面倒....でもスープが欲しい....そんなとき、玉子ひとつでふんわりスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
鍋洗うの面倒。だけど今すぐフワフワ美味しい玉子スープが欲しい時、思いつきで作ったら、美味しかった！備忘録としてアップしました。

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  3. 塩コショウ 2振りくらい
  4. お湯 400ml
  5. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、鶏ガラスープの素、塩コショウを2振りくらい入れて、よく混ぜます。

  2. 2

    沸騰したお湯を勢いよく投入します。

  3. 3

    お椀に盛り付けて、あれば青ネギを散らして完成です。

  4. 4

    1で、玉ねぎのみじん切りや、コーンを足すと、甘くてより美味しくなります。

  5. 5

    小さめの卵1個、鶏ガラスープの素小さじ1/2、お湯200mlで、一人分がお椀一つで完成します。一人ランチ時にお試しあれ。

  6. 6

    鶏ガラスープの素をコンソメ顆粒にして、優しいコンソメ卵スープに。ネギの代わりに茹でホウレン草の刻みを入れてみました。

コツ・ポイント

2でお湯を入れるときは、躊躇なく、勢いよく入れて下さい。

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レシピ作者

neopancho
neopancho @cook_40208982
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ズボラで洗い物嫌い、でも美味しいものが食べたいワガママボディ。
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