自分で作るよ♪朝の鮭茶漬け

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neko4
neko4 @cook_40107375

小学生の子供にも作れる、朝のご飯メニューです！
2019.1追記
このレシピの生い立ち
ずっと朝はパンで、ご飯に代えたいけど朝からしっかり作るのは大変だ…と考えたメニューですが、娘が自分で作りたがるほどの簡単さ(笑)です。
鮭フレークやだしの素はなるべくアミノ酸等の化学調味料なしを選んでますが、しらす等で代用してもOKですよ！

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材料

  1. ご飯 お茶碗一杯弱
  2. だしの素 小さじ1/4
  3. 醤油 適量
  4. 水 80cc
  5. 鮭フレーク 大さじ１位
  6. 海苔 適量
  7. 青じそ(あれば) 1、２枚
  8. 白ごま お好み量

作り方

  1. 1

    ご飯をレンジで温める。(レンジで１分位)

  2. 2

    レンジからご飯を出して、鮭フレークをトッピングする。

  3. 3

    小鍋に水、だしの素を入れ、お好みで醤油を適量入れて火にかける。
    ※小さめの計量スプーンがあると便利です。

  4. 4

    小鍋が沸騰したら、ご飯にできた出汁を注ぐ。海苔青じそを細かくちぎって散らし、白ごまをかけたら出来上がりです。

  5. 5

    朝の献立？例
    鮭フレークのお茶漬け+小魚&ナッツ。
    小魚の代わりにバナナなどもありです。
    ※とにかく簡単…イズベスト！

  6. 6

    このメニューで使っているのはこちら。
    (左)あらほぐし鮭(右)だしの素
    いずれもcoopにて入手。化学調味料フリーです。

コツ・ポイント

ご飯は前日の夕飯に少し多目に炊いて、それを取分け冷蔵庫で保存して使うと楽です。
出汁は火を使うので最初は出汁だけ大人が作る、次は大人が見守り、慣れたら一人でとステップアップしてあげてください。

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レシピ作者

neko4
neko4 @cook_40107375
に公開
なるべく簡単＆気楽に作れる『色々フリーレシピ』(グルテン(小麦粉)、カゼイン(牛乳)、スクロース(砂糖)、化学調味料、添加物…などを含まない)を考えてます。コンセプトがゆる～くなので、時々使っちゃいますが(^-^;載せたレシピがお役にたってくれるとうれしいです♪
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