大根菜と油揚げの炒め物

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

大根菜の水分を切らずに炒め煮風にしてみました
このレシピの生い立ち
ほろ苦い大根菜がダイスキ♡

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材料

2人分
  1. 大根菜 260g
  2. 油揚げ 2枚
  3. だしの素 小さじ1
  4. 醤油 小さじ3〜
  5. ごま 少量
  6. 一味又は七味 お好みで

作り方

  1. 1

    大根菜をよく洗い、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    油揚げも食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    フライパンを熱して、大根菜を炒めます。あえて水分切らずに炒めました

  4. 4

    油揚げを入れて、だしの素を入れます

  5. 5

    火が通ったら醤油をかけて、味見します。小さじ2ぐらいから様子を見てお好みに決めてください

  6. 6

    最後に一味、ごま油少量をお好みでかけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

強めの火でスピーディーに作るだけ(^ ^)

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レシピ作者

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
に公開
何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません!(ダイエットの為f^_^;)
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