焼きたてトロっ いももち 簡単 おやつ

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三児の母奮闘中
三児の母奮闘中 @cook_40081567

子供が好きなじゃがもち。今日は分量変えて作ってみたら、トロトロうんまー！！
このレシピの生い立ち
トロトロのじゃがもちを作りたかったので

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 上新粉(米粉) 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 白玉粉 大さじ2
  5. 水(白玉粉溶かす) 大さじ3
  6. 水(じゃがいも用) じゃがいも被る位
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆塩 ひとつまみ
  9. ☆水 大さじ1
  10. ☆黒蜜 大さじ1～好きな量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、適当な大きさに切り、芋ヒタヒタ位の水を入れ火にかける。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなり、水分も減ってきたら上新粉投入！混ぜる。

  3. 3

    綺麗に混ざったら片栗粉を入れ混ぜる。次に水で溶かした片栗粉を入れ混ぜる。好きな大きさに丸める。

  4. 4

    手にくっつくのでサラダ油を手に付けてからがオススメ(それでも多少付きます)

  5. 5

    丸めた餅をフライパンで焼く。ぷくっと嵩が増したらOKです。次にタレ作り。

  6. 6

    フライパンに☆の材料を入れ中火にかけます。ブクブクと泡立ってきたら餅に絡めて完成！出来立てかなり旨いです

コツ・ポイント

甘さは好みで調節してください。時間が経つと膨らみは無くなりますが、柔らかいままです

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