野菜たっぷり★とんぺい焼き風

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めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750

人気検索トップ10入り‼️感謝❤️超簡単とんぺい焼き風♪野菜がいっぱいとれてボリュームたっぷり節約レシピ❤️
このレシピの生い立ち
もやしとキャベツがあったけど、お好み焼だと重たいし(;´д｀)
小麦粉使うのめんどくさいので卵のみで(*´∇｀*)
薄焼き卵の上に炒めた野菜を乗せて巻くより楽チン(*´ω｀*)

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材料

3人分
  1. キャベツ 外側に近い葉3枚～4枚
  2. もやし 1袋
  3. 豚挽き肉 200g
  4. 卵 2個
  5. 油 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. お好みソース 適量
  9. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはしんなりするので、太めの千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油をひいたら中火で豚挽き肉を炒めます。
    ※挽き肉ではなく、豚バラでも切り落としでもいい♪

  3. 3

    豚挽き肉の色が変わって火が通ったら、①のキャベツともやし、酒大さじ1を入れて炒めます。

  4. 4

    キャベツと、もやしが、しんなりしたら塩コショウを少々入れて炒めます。

  5. 5

    お皿乗せ、オムライスの様な形に整えておきます。

  6. 6

    卵をといたら、フライパンに油をひいて中火で薄焼き卵を作ります。
    ※塩コショウ不要

  7. 7

    ⑤の上に乗せ、キッチンペーパーで卵を内側に入れるようにして形を整えます。

  8. 8

    ソース、マヨネーズ、青のりをかけたら
    できあがり～❤️

コツ・ポイント

※ご家庭のコンロにより火加減が違うので調節して下さいね♪
※豚肉ならなんでもOK♪バラ肉や、切り落としなど(^^)
挽き肉だと次男が食べてくれるので我が家は挽き肉を使用してます。

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レシピ作者

めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750
に公開
２児の母（高2、小4）４人家族の母ちゃんです！20代は子育てしてたから30代は挑戦する年にしたいなぁ♪と思いクックパッド開始！夢だった【給食のおばちゃん】やってます✨次の夢は調理師免許取得！食でみんなを笑顔にしたい！そんな料理を作りたい❤️ＭＹﾌｫﾙﾀﾞ 11万、つくれぽ1600突破❤️2018年7月17日スタート♪総アクセス数600万突破‼️すべての方に感謝です❤️最近は忙しすぎて更新できず。。。
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